Атмосфера

Продуманий до дрібниць інтер’єр ресторану, масивні дерев’яні меблі, шуми та звуки повністю занурюють гостя в атмосферу середньовічного замку-фортеці. Ви матимете можливість вечеряти в містичному донжоні, пирувати у гостинній лорда та долучитися до магії жерців-друїдів.

Середньовічна кухня

В меню ресторану - страви, відтворені шефом за прадавніми рецептами чотирьох Європейських кухонь. Кожну з них ми пропонуємо скуштувати лише три місяці на рік. Ірландську - починаючи с листопада, Германську - починаючи з лютого, Французьку - починаючи з травня, Іспанську – починаючи з серпня.

Середньовічний фудпейринг

Створюючи наші страви, ми поєднували не тільки смаки і аромати за популярним сьогодні фудпейрінгом, але й енергетику основного інгредієнту. Так ми створили наші сетові меню до вин, марки яких виготовлялися у середньовічній Європі.

Барна карта

Європейські марки вин, сильна лінійка віскі та джинів. Європейське крафтове пиво. Авторські коктейлі, які по характеру нагадують давній кельтський календар, а також популярні середньовічні напої.

Страви з дичини

Стіл «Дике полювання Одіна»: ніжні медальйони з оленини, запечене сідло косулі, стейк із м’яса дикого кабана та ковбаски із бобра, м’ясо якого церква дозволяє вживати навіть у дні посту. Приходьте та скуштуйте!

Entertainment pub

У вікенди - жива музика у виконанні професійних колективів та бардів, а також турніри з настільних ігор. По буднях – коктейльні мініатюри, театральні постанови легенд нашого пабу у виконанні молодих акторів театру та кіно.

Наше меню

Середньовічна кухня – це величезний пласт дивовижних та різноманітних страв. Кожна країна мала свої особливості, що визначалися географічним положенням або доступністю продуктів. Тому кухні різних країн були абсолютно не схожі одна на одну. Створити єдине меню для середньовічного європейського столу було неможливо, тому ми вирішили знайомити наших гостей з кухнями різних країн окремо одна від одної. Так ми здійснимо кулінарні подорожі до Ірландії, Германії, Франції та Іспанії, і тривалість кожної подорожі – 3 місяці.

 

Дивитись Традиційне меню середньовічної Ірландії

Страви з дичини

Хоча у середні віки дичини у лісі було вдосталь (від зайців до диких биків), це зовсім не означало її різноманіття на столах. Навіть така дичина як дикий кабан не так часто була присутня на столах поважних лордів, як ми собі уявляємо.

Цікаво, а що з дичини ми можемо собі дозволити у сучасному світі? У Finvarra Pub ви завжди можете відвідати страви з оленини, косулі, дикого кабана та зайця.

Скуштувати

Барна карта

У нас Ви знайдете популярні європейські марки вин, сильну лінійку віскі, і навіть германську горілку – шнапс.

Улюблений напій в середні віки – пиво! Запрошуємо на бокал справжнього ірландського Murphy’s irish stout, чеського Krusovice, найстарішого баварського Weihenstephan або крафтового елю, що зварене з особливою любовью!

Також, ми розробили унікальні коктейлі, що мають особливий характер. Він нагадує характер місяців кельтського календаря – «Колесо року». Запрошуємо на авторські коктейлі: Хеллоуін, Йоль, Белтайн, Самайн нашої коктейльної карти

Скуштувати

Банкетна пропозиція

Прагнете перетворити своє свято на справжній середньовічний бенкет?

Finvarra Pub допоможе!

Інтер’єр казкової середньовічної фортеці та вишукані страви, що подавали лише королям та вельможам — все це про банкети у нашому ресторані. А подача деяких страв з банкетної пропозиції — це наша особлива гордість!

Скуштуєте? 🙂

p.s. Маємо індивідуальні знижки на банкети — звертайтесь до нашого адміністратора 🙂

Скуштувати

Entertainment pub

Середньовічні настільні ігри, постановки авторського театру «Фінварра», змагання бардів і старовинні свята, стародавні системи ворожіння і коктейльні мініатюри. Вечори з професійними музикантами, які грають старовинну музику на унікальних інструментах і запальні ірландські танці, — все те, чим традиційно славилися середньовічні бенкети.

Акція

«Обери собі знижку»

Понеділок — Пивний день! Отримуй знижку 20% на всі страви до пива!

Вівторок — М’ясний день! Знижка 20% на всі м’ясні страви!

Середа — День мисливця! Скуштуй наші страви з дичини зі знижкою до 10%!

Четвер — Рибний день! 20% знижки на будь-яку страву з рибного меню, окрім морепродуктів!

 

Завітав до нас у середньовічному костюмі або обладунках? Отримуй знижку 10% на всі страви!

 

Але це ще не все! Завітай до нас у будні з 14:00 до 16:30 та отримуй знижку 20% на все меню, окрім дичини та морепродуктів!

Але і це ще не все! Роби замовлення в ресторані на сумму 999 грн та отримуй середньовічну монету постійного відвідувача — талер, що надає право постійної знижки 10% на всі страви!

p.s. Знижки не сумуються 🙁

Відео

Про Нас

У сучасному світі є безліч людей, яких вабить Середньовіччя – епоха містики та символізму. Незважаючи на те, що нас відокремлює майже тисяча років, саме вона виступає джерелом натхнення для сучасного «фентезі».

Бажаючи зануритись у ту епоху, ми щоразу вирушали у Європу, аби доторкнутись до величі Аахена та містики Картагенбосха, відчути жах в’язнів лондонського Тауера, почути тишу стародавнього Толедо та розгадати символи шотландського Росліна. Нарешті, настав момент, коли захотілося відчути ці емоції вдома, у рідному Києві. І ми згадали відомий вислів Фердинанда Порше:

«Все почалось з того, що я озирнувся навкруги і, не побачивши автомобіля своєї мрії, вирішив сконструювати його сам». Тоді ми вирішили створити тематичний середньовічний ресторан, де можна було б відчути атмосферу тієї епохи.

Поринь у середньовіччя

У дизайні ресторану реалізована ідея середньовічного замку-фортеці у стилі «фентезі». З порогу гість ступає на справжню бруківку, і першими його зустрічають хранитель фортеці – кельтський бог лісів Цернунн, та маленький Фейрі. Уздовж вулички – розколоті туфові та цегляні стіни старих будівель. Їх підтримують античні мармурові колони з кельтськими капітелями.

У головному залі в єдиному ансамблі поєднані різні архітектурні стилі середньовічної Європи. Тут Ви знайдете арабську арку іспанської Кордоби, фахверки германського Кохема. Центральний елемент інтер’єру – це настінний розпис «донжону», — зала оборонної башти-фортеці стародавніх галлів. Він запрошує Вас у товариство лицарів та монахів, торговців та містичних створінь – лепреконів, відьом та горгулій. Куточок, що заворожує найбільше та нагадує портал в інші світи, має назву кельтського календаря «Колесо року». А поруч — магічний стіл, який завжди обирають для пророцтва ворожки та чаклуни.

Малий зал «Печера «Друге дно». Різноманітні сталактити, чарівна капель та ледь чутний моторошний шурхіт невідомо чого (можливо і небезпечного для людини) огортає печеру загадковою тайною. Щось нереальне та містичне перебуває тут. Старовинні віконні вітражі дивляться на відвідувачів із глибини віків. А безперечний володар печери – дракон — нагадує про її неземне походження.

Відгуки наших гостей

Завітайте до нас!

Забронювати столик

Події

Найближчі події у Finvarra Pub!

Афіша подій у Finvarra Pub:

 

26.11.2020 (четвер) — Євген Седько на Юрій Кондратюк виконають для вас найвідоміші хіти сучасності в авторському аранжуванні у стилі іспанського фламенко! Легкий вечір після робочого дня! Чекаємо на вас 🙂

 

27.11.2020 (п’ятниця) — гурт Tricky Tales виконає для вас запальні ірландські мелодії у своєму неповторному виконанні! Не пропустіть, адже на цей концерт всі так чекали! 🙂

 

03.12.2020 (четвер) — вечір легкої музики у виконанні неповторних Gypsy Lyre. Неповторні хіти сучасності, авторські композиції, іпсанська гітара — все це зробить цей вечір незабутнім та романтичним 🙂

 

04.12.2020 (п’ятниця) — гурт Йогурт знову на нашій сцені! Неповторне звучання, вражаюча енергія! Дух спражнісінької Ірландії! Все це — гурт Йогурт! Не пропустіть 🙂

 

 

 

Контакти

Наша адреса:

Київ, вул. Дмитрівська 69

Зв’яжися з нами:

Телефон    +380977576252

Email          finvarrapub.kyiv@gmail.com

Забронювати столик

Що може бути безглуздішим за середньовічний паб у сучасному місті? – запитаєте ви.

Відповідь доволі проста: «М і с т и ч н и й середньовічний паб»!

Ми шукали нетривіальний шлях:

відвідували фортеці, замки та таверни Західної Європи, збираючи наш ресторан по частинках. Ми вивчали замкові стіни та форми покрівель з черепиці, замовляли страви середньовічної кухні у стародавніх тавернах – все це, аби відтворити подих тієї епохи.

Наші найсміливіші фантазії почали перетворюватись на реальність: шеф-кухар уважно вивчив старовинні рецепти та створив унікальні авторські страви. Над декораціями до нашого «спектаклю середньовічного життя» працювали професійний художник та художник-реставратор з багатим досвідом розпису та реставрації в українських храмах, майстри оздоблення, освітлення та художньої ковки та майстри по дереву. На стінах з’явилися фахверкові фасади з ламаною покрівлею та масивними перголами, містичне освітлення, готичні вітражі та арабські арки в оточенні грінменів та інших кумедних створіннь – фейрі (Fairy). Без них в середньовіччі не можна – адже чуттєвий світ людей і потойбічний світ завжди складали щось єдине.

Згодом, інтер’єр і кухня були реалізовані якнайкраще. Але щось бентежило. Чому стара фортеця чи замок зустрічають нас зовсім по-іншому? Чому середньовічні стіни так зачаровують, на відміну від наших?

Тому що стіни нашого пабу мовчать…Вони не були свідками глибоких почуттів та героїчних звершень! В нашому пабі теж мають звучати легенди. І ми створили свої історії за мотивами книги «Легенди, заговори та марновірства Ірландії» видатної ірландської письменниці Франчески Уальд – матері великого Оскара Уайльда. Її персонажі дуже близькі до нас – це світлі створіння, які іноді капризні, іноді бешкетники та мають тонке почуття справедливості. Вони готують чарівні страви та напої і влаштовують гучні бенкети. Вони читають поезії та виконують чарівну музику. А в нашому пабі романтичні легенди та героїчні історіі, притаманні середньовічному епосу, виконають аматори та професійні актори авторського театру «Finvarra».

9 днів проекту "Medieval Fairy Pub"

Бронювання

Введіть вашу контактну інформацію і наш менеджер зв'яжеться з вами



Наші розваги

Театр Finvarra